Verbringen Sie Heiligabend feierlich und besinnlich in unserem Restaurant Paulgarten bei unserem Weihnachtsmenü der besonderen Art.
Wann: 24.12.2024 um 17.00 Uhr
Hausgebeizte Lachsforelle
Erdäpfel-Buchweizen Blini | Creme Fraiche | Buddhas Hand
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2x Kalb
Spekulatius-Focaccia | Petersilienwurzel | Apfel | Kerbel
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Hokkaidokürbis
Spekulatius | Lauch
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Confierter Heilbutt
Wirsing | Rote Rübe | Zimt
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Flugentenbrust
Topinambur | Brioche | Kohlsprossen | Madeira-Beurre Blanc
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Weiße Schokolade & Blutorange
Vanille | Granatapfel | Macadamia
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Weihnachtsbäckerei
Preis: EUR 99,00 pro Person
(Preis inkl. Mwst.)
Vegetarisches Menü
Geräucherte Karotte
Erdäpfel-Buchweizen Blini | Creme Fraiche | Buddhas Hand
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2x Petersilienwurzel
Spekulatius-Focaccia | Apfel | Kerbel
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Hokkaidokürbis
Spekulatius | Lauch
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Knuspriger Ziegenkäse
Wirsing | Rote Rübe | Zimt
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Topinambur & Soja
Brioche | Kohlsprossen | Madeira-Beurre Blanc
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Weiße Schokolade & Blutorange
Vanille | Granatapfel | Macadamia
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Weihnachtsbäckerei
Preis: EUR 99,00 pro Person
(Preis inkl. Mwst.)
